Altdeutsches Bauernbrot 750g

4,10 

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Beschreibung

Beschreibung

Roggen und Dinkel mit reinem Natursauerteig verschmelzen zu Dümigs Klassiker Bauernbrot.

Gebäckcharakteristik

Handgeformtes rundes 750 g schweres Bauernbrot.

BesondereInformationen

Bauernbrot darf nur aus Natursauerteig hergestellt werden. Wir bei Dümig nehmen seit jeher nur selbstgerührte Natursauerteige für unsere Brote und Semmeln.

Zutatenliste

Roggenmehl, Dinkelmehl, Natursauerteig (Roggen und Wasser), Wasser, Meersalz, Hefe.

Additional Info

Zusätzliche Information

Allergikerhinweise

Gluten

Getreidemischverhältnis

70 % Roggen, Dinkel 30 %

Nährwerte je 100g

Brennwert in kJ: 929,47
Brennwert in kCal: 222
Eiweiß: 5,80 g
Kohlenhydrate: 46,83 g
davon Zucker: 3,34 g
Fett: 0,90 g
davon ges. Fettsäuren: 0,12 g
Ballaststoffe: 5,24 g
Natrium: 0,50 g
Broteinheiten (BE): 3,90
entspricht: 25,60 g = 1 BE

Verkehrsbezeichnung

Roggenmischbrot mit Dinkel