Roggenvollkornbrot 1kg

9,99 

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Beschreibung

Beschreibung

100 % Roggenvollkorn aus reinem Natursauerteig in Scheiben geschnitten und für eine lange Haltbarkeit sterilisiert. Nach dem Öffnen bitte kühl lagern.

Gebäckcharakteristik

Dümigs Roggenvollkorn Brot wird mit Rogenvollkornmehl und -schrot sowie mit Sauerteig aus eigener Herstellung gebacken. In langen Brotformen wird dieses Brot bis zu zwei Stunden gebacken. Dabei entsteht eine saftige, kernige Krume überzogen von einer leichten Kruste.

Verzehrsempfehlung

Wir empfehlen dieses Brot zu würzigem Käse, kräftigem Schinken oder pikantem Wurstsalat. Auch zu süßen Brotaufstrichen eignet sich Dümigs Roggenvollkorn Brot.

Verzehrsfrische

Dieses Brot bleibt aufgrund der Zutaten und des Herstellungsverfahrens bis zu sechs Tage frisch. Damit Aroma und Saftigkeit nicht vorzeitig verloren gehen, sollte dieses Brot im Brottopf aufbewahrt werden.

Zutatenliste

Roggenvollkornschrot, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkorn und Wasser), Meersalz, Hefe.

Additional Info

Zusätzliche Information

Allergikerhinweise

Gluten

Getreidemischverhältnis

100 % Roggenvollkorn

Nährwerte je 100g

Brennwert in kJ: 774,56
Brennwert in kCal: 185
Eiweiß: 5,53 g
Kohlenhydrate: 37,86 g
davon Zucker: 1,00 g
Fett: 0,96 g
davon ges. Fettsäuren: 0,13 g
Ballaststoffe: 7,60 g
Natrium: 0,46 g
Broteinheiten (BE): 3,20
entspricht: 31,70 g = 1 BE

Verkehrsbezeichnung

Roggenbrot