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Haar bleibt Haar – unser erstes Zuhause.

Bäckerei Haar:
Ihre Dinkelbäckerei mit Tradition & Geschmack

Backstube seit 1930 – Dinkelking in Haar

Unsere Dinkelking-Filiale in Haar ist seit 1930 das Hauptquartier unserer Backkunst und ein Stück Tradition. Hier ist alles entstanden, hier entstehen Produkte für ganz Deutschland.

Täglich duftet es in unserer Backstube nach frischgebackenen Dinkel-Backwaren, denn sie werden jeden Tag gebacken. In liebevoller Handarbeit, 100 % Dinkelmehl, Wasser, Salz und natürlichen Zutaten entstehen bei uns Brötchen, Seelen, Brote, Dauergebäck, süße Backwaren, Kuchen und vieles mehr.

Bei uns kannst du nicht nur spontan dein Brötchen morgens kaufen, sondern auch klassische und vegane Backwaren bestellen. Nutz gern auch unseren Online-Shop oder komm in unserer Bäckerei in Ottobrunn oder in der Bäckerei Vaterstetten vorbei. Wir freuen uns, dich zu begrüßen und dir unsere hochwertigen, handgemachten und traditionellen Dinkel-Backwaren zu präsentieren.

Qualität, die du schmecken kannst!

Dinkelking Logo
  • Unsere Wurzeln: Seit 1930 wird hier gebacken – Haar ist der Ursprung von allem.
  • Unser HQ: In Haar sitzt nicht nur der Laden, sondern auch unser Herzstück: die Zentrale.
  • Mittendrin statt irgendwo: Direkt bei der Kirche, zentral im Ort und fester Teil des Viertels.

Anreise & Anfahrt:

Salmdorfer Str. 1 Haar

Unsere Öffnugszeiten

Unsere Opening Hours in Haar

Ob fürs Frühstück, die Pause oder das Wochenende: Wir stehen früh auf, damit du’s nicht musst. Wann du bei uns reinschauen kannst, siehst du hier.
  • Montag – Freitag

    6:30 Uhr – 18:00 Uhr

  • Samstag

    6:30 Uhr – 15:00 Uhr

  • Sonntag

    7:00 Uhr – 15:00 Uhr

  • An Feiertagen

    7:00 Uhr – 13:00 Uhr

  • Montag – Freitag

    6:30 Uhr – 18:00 Uhr

  • Samstag

    6:30 Uhr – 15:00 Uhr

  • Sonntag

    7:00 Uhr – 15:00 Uhr

  • An Feiertagen

    7:00 Uhr – 13:00 Uhr

Wir sind da, wenn du noch was wissen willst.
Du hast noch Fragen oder brauchst eine Info, die hier fehlt? Meld dich einfach – wir sind gerne für dich da. Über das Kontaktformular, am Telefon, per Mail oder direkt im Laden.

Direkt in Haar anrufen

Mehr über unsere Seelen
Schwäbische Seele, bayerisch gebacken

Knusprig, handgemacht
und zu 100 % aus Dinkel

  • Handwerkliche Backkunst aus 100 % Dinkelmehl
  • Regionale Zutaten & Bio-Qualität
  • Vegane & süße Spezialitäten im Sortiment
  • Moderne Backstube mit traditioneller Leidenschaft
  • Online bestellen oder direkt vorbeikommen

Wenn Kunden bei uns ihr Brot bestellen, haben sie ganz klare Vorstellungen. Es soll gut schmecken, möglichst lange halten und dazu noch gesund sein. Diese Bedürfnisse haben wir zur Firmenphilosophie von Dinkelking gemacht. Wir nutzen keine Backmischungen und industrielle Teiglinge, sondern backen noch echt und in Handarbeit. Deswegen dauert es bei Onlinebestellungen außerhalb Münchens auch zwei bis drei Tage, bis du deine Produkte endlich erhältst.

Dinkelking steht für reinen Dinkel und den vollständigen Verzicht auf Weizen. Bei uns kommen auch keine Zusatzstoffe ins Gebäck, denn wir finden, Geschmack und Qualität reichen aus. Ein Sauerteig aus Dinkel bekommt bei uns seine Zeit, denn ohne Geduld schafft ein Bäcker keinen Geschmack. Dafür wirst du beim Frühstück mit einem Brot aus frischen Rohstoffen und nach echtem Backhandwerk gebacken verwöhnt. Wir arbeiten mit Leib und Seele, um unseren Kunden eine positive Erfahrung zu ermöglichen.

Morgens, wenn die meisten Menschen noch schlafen, geht bei uns seid fast 100 Jahren der Ofen an. Unsere Dinkelbäckerei in Haar ist die Zentrale für all unsere Backkünste. Hier fertigen wir Produkte für die Onlinelieferung an, hier verkaufen wir aber auch täglich frisch an unsere Laufkundschaft. Manche unserer Brotrezepte stammen noch aus der Zeit unserer Gründung, denn sie haben sich bewährt. Dinkel ist eines der wichtigsten Getreide und wir zeigen dir in unserer Bäckerei in Haar, was Dinkelking daraus zaubern kann.

Die Seele gehört einfach dazu:

Bio Bäckerei mit Verantwortung – Qualität aus Überzeugung

Fast 100 Jahre backen wir nun in Haar und dabei liegt unser Fokus nicht nur auf hochwertiger Qualität, sondern auch auf Nachhaltigkeit. Viele unserer Brote und andere Produkte werden in Bioqualität gebacken. Wir beziehen unsere Zutaten von regionalen Lieferanten und achten auf eine nachhaltige Produktion. Auch der Umgang mit unseren Mitarbeitern, Lieferanten und Kunden ist für uns von großer Bedeutung.

Wir möchten in unserer Bio Bäckerei gute Backwaren verkaufen, die du mit gutem Gewissen genießen kannst. Auch bei der Lieferung zu dir nach Hause achten wir auf kurze Transportwege und nachhaltigen Versand. Bei uns kommt kein unnötiges Plastik ins Paket und trotzdem verpacken wir deine Leckereien sorgfältig und hochwertig.

Wusstest du das?

Wenn du aus München kommst, liefert unser Team direkt zu dir. Bestellst du heute bis 12:00 Uhr, erhältst du morgen deine frischen Backwaren, auf Wunsch auch in Bio Qualität. Und auch wenn wir keine Konditorei sind, findest du bei uns nicht nur Brot, sondern kannst in unserem Laden auch Torten bestellen, Kuchen kaufen und mit Sorgfalt und Liebe produzierte Teilchen.

Das Sortiment der Dinkelking Bäckerei in Haar

  • Brote und Vollkornbrote aus hochwertigem Mehl (Dinkelmehl)
  • Dinkelbrot ohne Fertigmischungen im Angebot
  • Kinderfreundliches Brot ohne Kruste
  • Geeignetes Brot bei Glutenunverträglichkeit
  • Semmeln in verschiedenen Variationen
  • Veganes Gebäck und Burger Buns
  • Große Vielfalt an süßem Gebäck
  • Kuchen aus handgemachtem Teig und nach original Bäckerhandwerk
  • Seelen mit Salz und anderen Toppings

Unsere schwäbischen Seelen-Varianten

Ihre Bäckerei in der Nähe – in Haar und online erreichbar

Du suchst eine Bäckerei in der Nähe, die von Hand backt und Wert auf beste Qualität legt?

Dann bist du bei Dinkelking genau richtig. Du findest uns in Haar in der Salmdorfer Str. 1, mitten im Zentrum und gut erreichbar.

  • Montag bis Freitag von 6:30 bis 18:00 Uhr
  • Samstag von 6:30 bis 15:00 Uhr
  • Sonntag von 7:00 bis 15:00 Uhr
  • An Feiertagen von 7:00 bis 13:00 Uhr

Du hast uns verpasst?

All deine Lieblingsprodukte findest du auch online unter dinkelking.de. Hier haben wir keinen Ladenschluss, du kannst deinen Warenkorb rund um die Uhr mit feinsten Backwaren füllen. Bestellst du vor 13:00 Uhr, liefert DPD schon zwei Tage später!

Natürlich kannst du deinen Wunschtermin bei der Bestellung auch einfach auswählen. Wir kommen zu dir, wenn du Lust auf frisch gebackene Dinkel-Backwaren oder TK-Produkte hast. Obwohl wir kein reines Biobackhaus sind, findest du bei uns auch eine große Auswahl an Bio-Produkten für alle Mahlzeiten. Genieß ein süß bestrichenes Brot am Morgen, ein reichhaltig belegtes Brötchen am Mittag und am Nachmittag noch etwas Süßes!

Übrigens: Falls du nicht aus der Region kommst, sondern in Brandenburg, Berlin, Wiesbaden, Hamburg oder einer anderen deutschen Stadt wohnst, solltest du unsere Seelen kennenlernen. Das schwäbische Traditionsgebäck schicken wir dir bei deiner Onlinebestellung gern direkt nach Hause.

Fragen & Antworten

FAQ: Die häufigsten Fragen zu
Ihrem Dinkelbäcker in Haar

Du bist auf der Suche nach einer Bäckerei in Haar, bei der du gesunde und hochwertige Dinkelprodukte kaufen kannst? Dann bist du bei uns genau richtig. Wir verraten dir in unseren FAQ, was unsere Bio Bäckerei alles bietet.

Gibt es in Haar eine Bäckerei mit Dinkelprodukten?

Ja, in Haar findest du die Hauptzentrale von Dinkelking. Hier backen wir bereits seit 1930 und präsentieren dir unsere hochwertigen Dinkelprodukte direkt zum Mitnehmen.

Alles, was du bei uns findest, ist zu 100 % aus Dinkelmehl hergestellt. Weizen und Mixturen kommen uns nicht in die Backschüssel. Und wenn du nicht aus Haar kommst, kannst du bei uns bestellen und verpasst keine Leckerei mehr.

Wir haben uns hochwertige Backwaren zu einer Herzensangelegenheit gemacht und daher gibt’s bei uns auch nur handgemachte Backwaren ohne Hilfsmittel vor Ort oder zum nach Hause bestellen.

Was macht Dinkelbackwaren gesünder?

Dinkel gehört zu den ältesten Getreiden und weist eine höhere Verträglichkeit im Vergleich zu Weizen auf. Viele Kunden berichten uns, dass sie Dinkelbrötchen und andere Backwaren täglich konsumieren und dadurch weniger Verdauungsstörungen haben.

Im Nährstoffvergleich hat Dinkel mit Folsäure, Eisen, Zins und Magnesium die Nase vorn. Es ist uns ein Anliegen, dass unsere Backwaren nicht nur einen herrlichen Duft und Geschmack haben, sondern auch angenehm verträglich sind.

Wie lange bleiben unsere Brote frisch?

Unsere Brote kommen ganz ohne Konservierungsstoffe aus – aber durch die lange Teigführung bleiben sie trotzdem schön saftig. Je nach Sorte halten sie 3–5 Tage frisch, am besten in einem Stoffbeutel oder Brotkasten.

Keine passende Antwort gefunden? – Einfach nachfragen. Wir sind jederzeit für dich da. 

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