Zum Hauptinhalt springen

Schwäbische
Dinkel-Seelen:
traditionelles Gebäck online bestellen

Jetzt Lieblingsseele finden
Ofenfrisch & handgezogen

Welche Seele darf’s heute sein?

Kategorien info Kategorien Wähle deine Produktkategorie

Zurück zur Startseite
Mehr über unsere Seelen

Original schwäbische
Dinkel-Seelen online bestellen!

Schwäbische Seele, bayerisch gebacken
Knusprig, handgemacht und zu 100 % aus Dinkel

Seelen gehören zu den beliebtesten Backwaren aus dem Süden und haben sich bis heute ihren besonderen Ruf erhalten. 

Außen entsteht eine knusprige Kruste, meist mit Salz und Kümmel, innen wartet eine überraschend feuchte und luftige Krume. Schon der erste Bissen macht klar, warum dieses Traditionsgebäck aus dem schwäbischen Raum so viele Fans hat. Wenn du dieses Gebäck kennst, weißt du, wovon wir sprechen. Falls nicht, lernst du bei Dinkelking einen Klassiker aus Schwaben kennen.

Wir backen unsere Seelen ausschließlich mit Dinkelmehl und verzichten vollständig auf Weizen. Jede Seele entsteht in echter Handarbeit, damit die typische Struktur und der charakteristische Geschmack erhalten bleiben. Der Teig bekommt bei uns ausreichend Zeit zum Reifen und entwickelt während dieser Phase das besondere Aroma. Du erhältst deine Seelen entweder frisch und knusprig gebacken oder als praktische Aufbackvariante für zu Hause.

Für unsere knusprigen Brotstangen verwenden unsere Bäcker nur hochwertigen Dinkel-Teig, Wasser und feinste Zutaten. Auf Weizenmehl verzichtet unsere Backstube vollständig. So kannst du dir Stück für Stück einzigartigen Genuss mit grobem Salz oder anderen Toppings gönnen. Und wenn du schon dabei bist, kannst du gern auch gleich dein Brot bestellen und bei deiner Bäckerei Lieferung direkt auf Genuss setzen.

Seelen entdecken: Darum lohnt es sich

  • Originalrezept aus Schwaben – mit 100 % Dinkelmehl

  • Außen knusprig, innen herrlich locker

  • Frisch gebacken oder als Aufbackvariante erhältlich
  • Vegan & frei von Weizen
  • Bequeme Online-Bestellung & deutschlandweite Lieferung
Die Seele gehört einfach dazu:

Dinkel-Seele: das schwäbische Original in reiner Dinkelqualität

Wenn du bei Dinkelking Brötchen bestellst, stößt du irgendwann auf die Auswahl an Seelen. 

Bist du kein waschechter „Schwoab“, hast du davon möglicherweise noch nie gehört. Die Dinkel Seele ist ein längliches Gebäck mit einer charakteristischen Form und wird im Allgäu und im Schwabenland gegessen. Das Gebäck schmeckt angenehm nussig und ist innen weich, offenporig und vollmundig im Geschmack.

Hast du einmal eine Seele probiert, erkennst du schnell den Unterschied zu vielen anderen Backwaren. Das verwendete Dinkelmehl sorgt für gute Bekömmlichkeit und hebt sich von Weizenprodukten klar ab. Viele unserer Kunden probieren Seelen bei uns zum ersten Mal und legen sie immer wieder in den Warenkorb, wenn sie Gebäck online bestellen.

In vielen Regionen Deutschlands wird die Seele kaum angeboten. Vielleicht hast du sie mal bei einem Frühstück im Urlaub oder bei einem Besuch im Süden gegessen und nie mehr wiedergefunden. Bei uns bekommst du dieses Gebäck jederzeit, unabhängig davon, wo du lebst. Wir bringen die traditionelle Dinkel Seele zu dir nach Hause und liefern authentischen Geschmack mit Qualitätsversprechen.

Seelen sind für viele unserer Kunden etwas Besonderes. 

Die lange Teigführung, die Verwendung von hochwertigem Dinkelmehl und guter Hefe machen unsere Dinkelseelen zu einem einzigartigen Erlebnis. Selbstverständlich benutzen wir für die Zubereitung nur frische Hefe und arbeiten nach langjährig etabliertem Rezept.

Möchtest du mehr über uns wissen?

Lern Dinkelking,  unsere Geschichte und unsere Philosophie zu hochwertigen und handgefertigten Backwaren besser kennen.

Probiere doch unsere Seelen-Vorreiter:

In der Backstube bei Dinkelking - Seelen ziehen
In der Backstube bei Dinkelking - Seelen ziehen
Dinkelking - Seele: Peppi
Dinkelking - Seele: Stangel
Dinkelking - Seele: Käse Seele
Dinkelking - Seele: Dümix

Wusstest du das?

Der Ursprung von Seelengebäck liegt bei Allerseelen am 2. November. Traditionell gedachte man damit in vielen Gebieten in Form von Speiseopfern verstorbenen Menschen oder spendete Seelengebäck an arme Personen. Dieser Volksglaube spielt heute kaum mehr eine Rolle, doch unabhängig davon, ob du die Geschichte und die Verbindung kennst, kannst du bei uns knusprige Seelen für jeden Bedarf bestellen.

Unsere schwäbischen Seelen-Varianten

Schwäbische Seelen kaufen: frisch gebacken & einfach online bestellen

Ob klassisch oder mit Pfiff – bei uns findest du garantiert deine Lieblingsseele:

Damit deine schwäbischen Seelen frisch und in bester Qualität bei dir ankommen, backen wir täglich und versenden anschließend so schnell wie möglich.

Wann genau deine Lieferung bei dir ankommt, hängt vom Eingang deiner Bestellung ab.

Erhalten wir deine Order vor 13:00 Uhr an einem Werktag, ist dein Paket zwei Tage später bei dir.

Geht die Bestellung nach 13:00 Uhr bei uns ein, musst du dich drei Tage gedulden. Natürlich kannst du einen individuellen Liefertermin wählen oder deine Backwaren alternativ in unserer Hauptfiliale in Haar abholen.

Wir verpacken unsere Seelen sorgfältig und schonend, damit die Kruste knackig und die Krume feucht bleibt. All unsere Bestellungen werden von Hand gepackt und auf dem nachhaltigsten Weg innerhalb von ganz Deutschland verschickt.

Wenn du bei uns schwäbische Seelen kaufst, kannst du den klassischen Duft und den Geschmack echter Handwerkskunst erleben.

Du möchtest auf Vorrat kaufen oder deine Seelen frisch aufgebacken genießen?

Dann legen wir dir unsere TK-Seelen ans Herz. Sie werden vorgebacken und direkt schockgefrostet. Darunter leidet die Qualität nicht, auch aus dem Tiefkühler versenden wir nur handgemachte Qualitätswaren zu dir nach Hause. Wenn du möchtest, kannst du die angetauten Seelen noch mit etwas Meersalz bestreuen und dann geht es für die Teiglinge in den Ofen.

Tipp:

Verwende Backpapier auf dem Backblech, damit die Seele nicht durch ihre Feuchtigkeit haften bleibt. Bleiben Reste, pack sie in den Kühlschrank, die Haltbarkeit unserer Seelen beträgt mehrere Tage nach Herstellung (frisch und aufgebacken).

Backware Seele:
vielseitig, vegan und unglaublich lecker

Die Backware namens Seele passt zu vielen Gelegenheiten und punktet bei unseren Kunden durch ihre Vielseitigkeit. Morgens sorgt sie für einen guten Start in den Tag, mit Aufstrich oder anderen Leckereien belegt wird sie zum Snack zwischendurch. Manche unserer Kunden genießen die Seele auch pur oder mit einem Hauch frischer Weidebutter.

Natürlich kannst du auch die Kartoffelsuppe vom Vortag mit einer frischen Seele genießen. Wenn du morgens ein wenig Zucker brauchst, schmeckt die Seele auch mit Marmelade gut. Kinder mögen es oft süßer, selbst Schokocremes harmonieren mit dem leicht salzigen Gebäck.

Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten, die dem Gebäck einen reinen und unverfälschten Geschmack verleihen. Unsere original-schwäbische Rezeptur kommt ohne künstliche Zutaten aus und besteht 100 % Dinkelmehl.

Gut zu wissen:

Alle unsere Seelen sind vegan und damit auch bei pflanzlicher Ernährung genießbar. Die Seele ist eine beliebte Alternative zur Semmel und vielen anderen Backwaren, für alle die es leicht, nahrhaft und intensiv geschmackvoll mögen.

Anfahrt & Adresse

Kontakt aufnehmen oder Anfrage stellen

Hier kannst du schnell & einfach mit uns in Kontakt treten – ob für eine Anfrage oder ein Anliegen. Wir sind immer für dich da! 😉

Du erreichst uns unter:

info@dinkelking.de
0 89 / 46 68 86

…oder über unser Kontaktformular

Zum Kontaktformular
Dinkelking auf Instagram

Seelen & Gebäck online kaufen: einfach & unkompliziert

Du hast keine schwäbische Bäckerei ums Eck, willst aber nicht auf deine Lieblingsseele verzichten? Kein Problem – bei Dinkelking kannst du deine Seelen ganz bequem online bestellen.

Such dir im Shop deine Lieblingssorten aus, leg sie in den Warenkorb und auf zum Checkout. Wir kümmern uns um den Rest – schnell, zuverlässig und klimafreundlich direkt bis zu deiner Haustür.

Fragen & Antworten

FAQ: Die häufigsten Fragen
rund um Dinkel-Seelen

Im „Schwabenländle“ sind Seelen eine Delikatesse, in vielen anderen Bereichen Deutschlands sind sie völlig unbekannt. Frag uns gern zu weiteren Themen rund um die Seele oder finde die Antwort auf die häufigsten Fragen in unseren FAQ.

Was ist eine schwäbische Seele?

Die schwäbische Seele ist ein längliches Gebäck mit einer knusprigen Oberfläche und einer feuchten, lockeren Krume. Sie stammt aus Süddeutschland und wird traditionell mit Kümmel und Salz verfeinert. Bei Dinkelking bieten wir dir Abwechslung mit verschiedenen Sorten.

Wie wird eine Dinkel-Seele hergestellt?

Für eine Dinkel Seele verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten und hochwertiges Dinkelmehl. Der Teig ruht lange und entwickelt während dieser Zeit Struktur und Aroma. Anschließend wird er geformt, klassisch eingeschnitten und behutsam gebacken. Bei Dinkelking entsteht jede Seele in handwerklicher Fertigung und ohne künstliche Zusätze. Wir bekommen keine fertige Industrieware, sondern mischen Fett, Mehl und andere Zutaten mit dem Teigschaber in der Schüssel zusammen, formen die Seelen auf der Arbeitsfläche und bestreuen sie mit Salz und Kümmel oder anderen Zutaten.

Kann man Seelen online bestellen und aufbacken?

Ja, bei uns bekommst du sowohl frische Seelen als auch die praktische TK-Variante. Unsere TK-Seelen sind vorgebacken und direkt eingefroren. Sie sind den frischen Produkten in Qualität und Geschmack ebenbürtig, allerdings halten sie aufgrund der gefrorenen Lieferung länger.

Die perfekte Option, wenn du gleich eine größere Bestellung tätigen und Seelen für die Gastronomie, die Familie oder das ganze Büro kaufen möchtest.

Keine passende Antwort gefunden? – Einfach nachfragen. Wir sind jederzeit für dich da. 

Kontakt aufnehmen
Neuigkeiten & Infos

Alles rund um Dinkelking

alle news anzeigen
0
    0
    Warenkorb
    Dein Warenkorb ist leerZurück zum Shop
    preloader