Seele Classic

Die klassische Seele aus 100% Dinkel wird bei uns noch original mit der nassen Hand aus dem Teig ausgebrochen und dann direkt auf der heißen Steinplatte gebacken.

Gebäckcharakteristik

Glänzend braune Kruste und saftige grobporige Krume zeichnen die Dümig Seele aus. Die Form ist länglich und nie gleich durch das Ausheben der Stücke mit der nassen Hand. Die Seele ist leicht mit Salz und Kümmel bestreut.

Verzehrsempfehlung

Frisch mit Butter oder Frischkäse……ein Traum.

Zutatenliste

Dinkelmehl, Wasser, Meersalz, Backmalz, Hefe. Deko: Salz und Kümmel