Vollkornsemmel

Dümig Roggenvollkornsemmel sind aus Dinkel und Roggenvollkorn. Vollkornsemmeln haben eine knackige Kruste und eine weiche, lockere Krume. Ihr Geschmack ist leicht süß-säuerlich mit nussig, karamelartigen Nuanzen.

Gebäckcharakteristik

Wenn sich der kleine Hunger meldet, ist die leckere Vollkornsemmel, die satt macht und den Blutzuckerspiegel nicht schnell ansteigen lässt, genau das Richtige. Pribieren sie mal eine Dümig Vollkornsemmel mit französischen Kräuterfrischkäse. Die Gewürze und Kräuter machen den Vollkorngenuss perfekt. Ansonsten passen Vollkornsemmeln wunderbar zu jedem Käse, garniert z.B. mit einer Tomate, Gurke oder Paprika. Erhöhen Sie die Auswahl in ihrem Speiseplan und tun Sie ihrer Gesundheit etwas Gutes. Lecker belegt sind Dümig Vollkornsemmeln als Frühstück, Zwischen-oder Hauptmahlzeit gut geeignet.

Verzehrsfrische

Frisch schmecken die Vollkornsemmel natürlich am Besten, daher backen wir für den Versand die Semmeln nur die halbe Zeit. Wenn die Vollkornsemmel dann bei 220 Grad vorgeheitzten Ofen für 5-6 Minuten gebacken werden, schmecken sie frisch und knackig.

Besondere Informationen

Für das Backen von weißen Semmeln wird nur das Innere des Getreidekorns, der Mehlkörper, verwendet. Schale und Keimling werden entfernt. Gerade sie enthalten jedoch wichtige Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe. Auf die Randschichten des Korns zu verzichten, bedeutet den Verlust zahlreicher Mineralstoffe. Vollkornprodukte enthalten mitunter drei- bis fünfmal so viele Ballaststoffe wie etwa weiße Gebäcke. Ihnen kommt bei der Vorbeugung von typischen Zivilisationskrankheiten wie Arteriosklerose, Herzinfarkt, Verstopfungen, Darmentzündungen und Kerbs eune große Rolle zu. Zudem unterstüzen Vollkornprodukte die Therapie und Prävention von Blutarmut, Heuschnupfen, Karies, Konzentrationsschwäche, Lernstörungen und Nervenschwäche. Lang anhaltende Sättigung, das kann Fastfood nicht bieten. Schmackhaftes, vollwertiges Essen, das anhaltend sättigt und kein unangenehmes Völlegefühl hinterlässt. Wenn Sie zum Frühstück Vollkornprodukte essen, beginnen Sie den Tag richtig. Sie haben etwas im Magen und belasten ihren Organismus nicht. Vielleicht wird sogar der Pausensnack überflüssig.

Zutatenliste

Dinkelmehl, Roggenschrot, Wasser, Natursauer (Roggenvollkorn & Wasser), Hefe, Backmalz, Margarine, Meersalz. Dekor: Hafer oder Leinsaat mit Mandeln