Salmdorfer Bauernbrot 1kg

6,30 

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Beschreibung

Beschreibung

Der 1000 g schwere Bauernlaib mit Roggen und Dinkel hat eine fein säuerliche Beerennote durch unseren hauseignen Natursauerteig. Das Brot backen wir 70 Minuten auf Stein und hat eine lange Frischhaltung.

Zutatenliste

Roggenmehl, Wasser, Natursauer (Roggenmehl, Wasser) Dinkelmehl, Meersalz, Hefe,

Additional Info

Zusätzliche Information

Allergikerhinweise

Gluten

Getreidemischverhältnis

70 % Roggen, 30 % Dinkel

Nährwerte je 100g

Brennwert in kJ: 1.092,75
Brennwert in kCal: 261
Eiweiß: 7,89 g
Kohlenhydrate: 42,99 g
davon Zucker: 2,98 g
Fett: 6,15 g
davon ges. Fettsäuren: 1,21 g
Ballaststoffe: 5,66 g
Natrium: 0,45 g
Broteinheiten (BE): 3,60
entspricht: 27,90 g = 1 BE

Verkehrsbezeichnung

Roggenmischbrot