Blümli
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Halbgebacken: Zuhause fertig backen und ofenfrisch genießen.Backzeit: 9-11 Minuten bei 220 °C Das Blümli ist die körnige Alternative mit Biss zu der klassischen Seele. Natürlich aus Dinkel.
Gebäckcharakteristik
Das Blümli ist eine dunkle Seele mit Sonnenblumenkerne, Leinsaat und Sesam auf der der braunen Kruste. Die feuchte Krume ist mit Dinkelsprossen, Sonnenblumenkerne, Leinsaat und Sesamsaat durchsetzt.
Verzehrsempfehlung
Das Blümli schmeckt mit süßen oder salzigen Belag vorzüglich.
Besondere Informationen
Bäckermeister Stefan Dümig wollte schon immer eine dunkle Seele als Pedant zur Seele Classic. Daher entwickelte er diese vorzüglich schmeckende Seele für alle die es etwas kerniger mögen.
Zutatenliste
Dinkelmehl, Wasser, Dinkelvollkornmehl, Dinkelsauerteig (Dinkelmehl und Wasser), Dinkelsprossen, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Sesam, Meersalz, Röstmalz = färbt die Krume, Hefe.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0,124 kg |
|---|---|
| Allergikerhinweise | Gluten, Sesam, Sonnenblumenkerne |
| Getreidemischverhältnis | 100 % Dinkel |
| Nährwerte je 100g | Brennwert in kJ: 937,84 |
| Verkehrsbezeichnung | Seele |
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