Das Dümigel wird aus einem sehr weichen Teig mit der nassen Hand ausgehoben und dann direkt auf die heiße Steinplatte in den Ofen gelegt.
Zutatenliste
Dinkelmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenmehl und Wasser), Backmalz, Hefe, Meersalz
Zusätzliche Information
| Allergikerhinweise | Gluten |
|---|---|
| Nährwerte je 100g | Brennwert in kJ: 849,92 |
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