Nichts als Roggen und aus reinen Natursauerteig im 1000 Gramm handverarbeiteten schweren Laib verbacken. Erst am zweiten Tag entfaltet das Salmdorfer Roggen sein volles Aroma.
Zutatenliste
Roggenmehl, Natursauer (Roggenmehl und Wasser), Wasser, Meersalz, Hefe.
Zusätzliche Information
| Allergikerhinweise | Gluten, Roggenmehl |
|---|---|
| Nährwerte je 100g | Brennwert in kJ: 870,85 |
| Verkehrsbezeichnung | Roggenbrot |
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